國標截止閥是截止閥的一種，對閥體材質要求比較高一般有301、304、316等幾個材質選擇。廣泛應用于化工，船舶，醫藥，食品機械等行業。不銹鋼截止閥分為手動，氣動，電動。截止閥的閥桿軸線與閥座密封面垂直。
不銹鋼截止閥具有以下優點

1． 流體阻力小，其阻力系數與同長度的管段相等。

2． 結構簡單、體積小、重量輕。

3． 緊密可靠，目前閘閥的密封面材料廣泛使用塑料、密封性好，在真空系統中也已廣泛使用。

4． 操作方便，開閉迅速，從全開到全關只要旋轉90°，便于遠距離的控制。

5． 維修方便，閘閥結構簡單，密封圈一般都是活動的，拆卸更換都比較方便。

6． 在全開或全閉時，球體和閥座的密封面與介質隔離，介質通過時，不會引起閥門密封面的侵蝕。

7． 適用范圍廣，通徑從小到幾毫米，大到幾米，從高真空至高壓力都可應用。

碳鋼截止閥按其通道位置可分為直通式，三通式和直角式。后兩種閘閥用于分配介質與改變介質的流向。